Pudak Jagung

Pudak jagung, yap... baru pertama kali aku denger nama makanan ini, taunya sih dari cookpad, nyari nyari resep yang berbahan dasar jagung, trus ketemu deh sama resep pudak jagung ini, ngebayangin rasanya kayaknya enak, berhubung kemarin ke pasar ngeliat ada jagung seger seger dan masih ada kelapa muda parut di freezer akhirnya eksekusi deh bikin pudak jagung ini..

oya, sebenernya resep pudak jagung ini bungkusnya pakai kulit jagungnya, tapii.. berhubung kalo beli jagung dipasar kulitnya udah dikupasin yaudah deh akhirnya pakai yang ada aja, daun pisang.. tapi overall rasanyaa tetep enaaakkkkkk... pengen bikiin lagi deh..:D

Si hisyam aja mangap mangap terus aku suapin. Sampe sampe pas aku lagi mau poto poto pudak jagung ini, hisyam yang lagi mandi bilang aa'  aa'' sambil mangap mangap... hahaha.... #kecup kecup pipi hisyam

Resep Pudak Jagung

Bahan:

• 3 buah jagung muda, parut
• 1/2 genggam kelapa parut
• 2 sdm tepung maizena
• gula pasir
• garam
• 1 lembar daun pandan
• daun pisang/kulit jagung sebagai pembungkus

Cara membuat:

• Campur semua bahan
• Siapkan daun pisang, tuang dua sendok makan adonan, kemudian beri potongan daun pandan
• Kukus kurang lebih selama 30 menit/hingga matang
• Angkat, sajikan hangat