Pepes Lele

Lele lagi.. lele lagi.... bingung semaleman mikirin mau diapain.. takut hisyam bosen, pas pagi2 duduk disamping rumah mertua (kebetulan aku lg mudik tempat mertua di jawa) ngeliat daun pisang melambai lambai... triiiiiinnggg..., jadi kepikiran pengen bikin pepes,, mumpung disini banyak pohon pisang...maklumlah, rumahku dibengkulu gak ada puun pisangnya, soalny pekaranganya keciiiiilll bingit... kl mau daun pisang ya harus beli kl disana mah,,,  hiks.. hiks...

okelah kelamaan cerita nih, langsung aja ke resepnya yak.... 

Bahan:

Ikan lele atau bs diganti ikan nila

Kunyit

Kemiri

Jahe

Lengkuas

Serai

Bawang merah

Bawang putih

Daun salam

Daun jeruk

Tomat

Gula

Garam

Daun pisang untuk pembungkus

Cara membuat:

Ulek kunyit, kemiri, bwng merah, bawang putih dan jahe, garam dan sedikit gula pasir

Geprek lengkuas kemudian iris tipis2 serai

Balurkan semua bahan ke lele yang telah dibersihkan, tambahkan daun jeruk dan salam dan irisan tomat

Bungkus dengan daun pisang

Kukus selama kurleb 30 menit

Angkat, sajikan hangat

Alhamdulilah hisyam syukaaaaa menu ini.... ^^